7月17日(金)の給食
今日の給食は、肉うどん 牛乳 えだまめチーズパンケーキ です。
今日は、旬の枝豆を使ったパンケーキです。
枝豆の美味しい季節です。枝豆は、豆と野菜の栄養素的なよい部分をもった
食品です。「畑の肉」といわれる大豆と同じく良質なタンパク質、食物繊維、カルシウム、ビタミン、鉄分を多く含み、大豆には少ないベーターカロテン
ビタミンCも含んでいるのが特徴です。
疲れをとるビタミンB1、利尿作用があるカリウムも含まれているの
で、夏ばて防止、むくみ防止効果があり、夏に食べるべき食材の一つです。
今日はパンケーキに枝豆を入れて、食事パン風になっています。
今日の給食もよくかんで味わっていただきます!